Cucú Verdejo 2018

Descripción

Cucú Verdejo 2018
Bodega: Barco del Corneta
Región: IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León
Tipo: Blanco
Uva: Verdejo
Añada: 2018
Botella: 75cl

Está elaborado 100% con uva de la variedad Verdejo de viñedos jóvenes del Paraje de Cantarranas (La Seca, Valladolid), plantados sobre suelos de arenas con cantos rodados, y arcilla y caliza en profundidad, a una altitud de 700 metros y cultivo ecológico.

Vendimia manual, en cajas de 15 kg, nada más llegar a bodega hace una maceración en frío de 12 horas, luego fermenta en depósitos acero inoxidable con levaduras autóctonas.Terminada la, fermentación una parte del vino reposa 8 meses en barricas de roble francés y la otra parte en depósitos de acero inoxidable.

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